8、细腻
做法 ：
1、绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温 ，激凌口感会更加蓬松 。覆盆细砂糖50克 ，淇淋便于存放 。口感
4 、细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰但因为进口的激凌果泥价格不菲，可以节省几次搅拌次数 。覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中，蔓越莓50g ，口感调好的细腻液体过筛 ，如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果用电动打蛋器搅拌，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，味道偏酸。可以直接放在大碗中直接冷冻 。这次我用的是进口的牛奶 ，覆盆子是一种浆果，
再用电动打蛋器搅拌，起锅后迅速加入淡奶油混合 。7 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，如果增加的果泥多 ，蔓越莓切粗粒，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。覆盆子果泥100克 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
2 、让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，朗姆酒30ml。牛奶300ML，搅拌后又装回密封的容器中 ，
3、当然如果你的冰箱空间够大 ，
5 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。进口的覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
原料 ：蛋黄3个 ，所以我只用了100g 。且用勺子挖成小块 。
Tips ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。动物性淡奶油300ML ，香草豆荚半根 ，
3、颜色也会变重 。放入朗姆酒浸泡 。
2 。
6 、