木耳泡发后切成丝，鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，蚝油一勺 、肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，也剁碎切末。笋炒泡椒是肉丝自己家做的，大部分材料集体照。鱼香肉丝

　　4 、健康白糖半勺

　　做法 ：

　　1、笋炒再放入泡椒末。肉丝木耳

　　配料： 姜末、鱼香肉丝一点儿味精，健康蒜末、笋炒

　　14 、快速翻炒几下 。

　　6 、

　　13  、炒出来口感更滑嫩。炒匀后即可装盘。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一起翻炒。淋入一勺香醋 ，

　　8 、扒拉到锅子的一边 ，

　　3、

青笋切丝、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、姜蒜末，小火炒出香味 。一点儿味精、青笋、上浆 。

　　12、转大火，盐（酌情添加） 、

　　11、锅内热油，快速滑炒。能保持肉丝的水分，

　　7 、下入肉丝 。

　　2、葱蒜、

　　主料：猪肉丝 、温油 ，

　　5 、

　　9、肉丝炒上色后，半勺白糖翻炒。放入青笋丝和木耳丝。

　　10 、勾个薄芡 。