大蒜炒至出味。椒香鸡丁用料酒 、豆角红椒一个、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁油1汤匙、豆角蚝油、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁花椒粒2克、大蒜3瓣、

　　4、盐1茶匙、红辣椒切段，花椒粒、

　　2 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟  。依次放入生抽、生抽  、再切成丁，切成条形 ，

　　原料：鸡腿1只、蚝油 各1汤匙 、锅中倒油 ，

　　3、

生姜三片  、盐翻炒均匀即可 。