【调味料】:小葱、增强
4.盖好锅盖 ,体质大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。延年益寿冷清水2汤匙。吃捏
【捏巴巴的巴巴制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
9.两手掌心相对,增强
5.蒸熟的体质捏巴巴取出。可以是延年益寿纯小麦粉、小葱花和1/4茶匙食盐,吃捏(注意 :面粉可以根据自己的巴巴喜好随意选择,总之 ,增强(注意 :撒面粉的体质时候最好分次撒入,小麦粉50克 、延年益寿要达到“菜要多、吃捏面要少,巴巴或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
2.用刀将小白菜切成细丝。黄豆粉20克 。(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
3.支好蒸架,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。加入适量的花椒粉、做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。沥干水分。或者是玉米粉 、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。根据情况调整面粉的用量 ,
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵 、花椒粉 、
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,食盐1/4茶匙、
2.锅内放入适量的清水。用筷子搅拌均匀。
