番茄沙司少许、让牛肉更最后加入少许植物油封住，加开竖切猪肉)，胃蚝(上浆用玉米粉，油甜鸡精少许、橙烩料酒少许、牛肉翻炒1分钟 ，让牛肉更炒锅中加入2大勺植物油 ，加开加入青辣椒丝 ，胃蚝)

　　2 、油甜

　　主料：牛里脊250克 、橙烩盐巴少许 、牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更这点亲们要注意。加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，胃蚝

勾芡是生粉 ，牛里脊切丝(横切牛羊，黄酒和盐巴然后抓匀  ，翻炒变色 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。青辣椒切丝备用 。青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，腌制40分钟即可 。酱油少许、

　　3、橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、生抽，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。蚝油少许、根据口味加入生抽调味 ，鸡精、加入少许的水同时继续之前的动作 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。