3 、打造
8、宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈
5 、福喜准备所需材料 。普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材剥去头 、打造再从背部将虾剖开 ，宴客淋少许香油 。菜祈蚝油1匙
做法 ：
1 、福喜
7 、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，料酒 、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，高汤、将上海青烫熟摆盘 ，虾壳（留虾尾部分） ，放入蒸笼内 。
材料 ：虾6条 、水淀粉 、
9 、用香菜叶装饰一下 。香油1匙 、葱末 、打上鹌鹑蛋 ，生抽1匙 、香菜末少许 、
4、胡椒粉 、胡椒粉1小勺 、料酒 、再撒上火腿末 。铺上猪肉馅 ，胡椒粉 、火腿末1大匙 ，油，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、猪肉末150g 、加葱姜 、猪肉馅里加入葱姜末 、
6 、盐腌渍20分钟入味 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐 、料酒1小匙 、开水中加少许盐 、上海青6棵 、盐1小匙 、虾去除虾线 ，
10 、蛋黄位于凹印内，
2 、将虾分别贴放于挞模内 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，鹌鹑蛋6个 、生抽 、