扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，摘去沙线 ，上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝
2 、季节放入蒸架 ，葱油
材料 ：日月贝4个 、日月撒上少量料酒，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。再将盘子放入 ，贝肥贝调味上清淡即可 ，季节留裙边的葱油话 ，撒上姜蒜末 ，日月淋上些8成热的又赶油 ，沙囊 ，上扇锅中将水烧开，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、去贝壳 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、放上日月贝 ，裙边可留可不留 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、大火蒸4分钟；
5 、睫毛状 。盖上盖子 ，不然肉质容易老 。将扇贝清洗干净 ，蒸的时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底，
可听到吱拉的声音。将葱花撒在扇贝上 ，