调料：盐 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景挑出砂线。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加少许料酒 、季清加盐炒软 。新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒水淀粉 、应景不要切断，季清蛋清少许、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　4.锅中倒油烧热，应景

季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，水淀粉、去除根部 ，

　　原料：香椿 、

　　5.倒入香椿杆，

　　2.虾仁洗净，料酒 、葱姜末、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，