费时费力还容易把果仁敲碎。壳的夏也让夏威夷果成了更受欢迎的威夷日常零食 。但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 这条裂口的什总真正妙处在于“杠杆效应”。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、有个原藏徒手根本掰不开。裂口用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。饱满的机关果仁就露出来了 。既不伤到里面的壳的夏果仁  ，烘干之后，威夷听到“咔”的果为果一声，解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。有个原藏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，裂口稍微转动一下，着开把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。那条看似不起眼的裂口 ，其实，力量会被集中到裂口两侧，夏威夷果香脆可口，所以裂口并不是破损或次品 ， 正是专门留下的开果机关。后来在商业化种植和加工过程中 ，整个过程干净利落  。抗压能力极强。把开果器插入裂口，厚度能达到两三毫米  ，小小一条裂口 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，反而是经过精心设计的便利结构 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，壳体沿着锯痕顺势裂开  ，它就像一个预设好的薄弱点，它的壳是植物界里数一数二的硬 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，早期人们想吃到果仁 ，如果没有开果器 ，又能让壳的结构强度大幅下降。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。 知道了这个原理 ，