做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
特色排骨洗净斩件备用。惹味加入蚝油 ，菜葱焖至汁稍干即可关火。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝4 、特色放白糖炒糖色 。惹味不用再另放盐 。菜葱要加油入 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色盖上锅盖 ，惹味
2 、菜葱
6 、油煎如果是偏瘦的排骨 ，
5 、
材料：排骨750克 、出油太少 ，蚝油适量 、炒均后 。
3、准备好材料 。糖适量 、
7 、不入油放入排骨大火快煎。排骨煎出油后 ，
8、加入葱头丝炒香 。生葱头切丝备用 。排骨爆香出油后，葱头适量 、
9 、
10 、蚝油已经够咸味了 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。