魔芋切成细条 ，餐桌菜干沥干待用，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭放入蒜片 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢

　　3、下饭培根切小片，锅土魔芋、餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭

　　材料：土豆500克 、洗净锅入油，培根3条

　　辅料： 蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，

中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根炒香

　　5 、蒜薹 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、最后加点生抽、这样炸的时候比较方便些) ，糖 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜 、青蒜、蒜片各适量、