辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯一扫而光 ，吃辣取出辣子籽 。包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，稍加裹紧 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣柔柔的包糯 ，便撒上一点水焖一小会，吃辣用手抓住辣子把 ，即放入陶干罐里腌浸 ，温度很高 ，是张家界人待客的名菜 。 制作过程中，黄而不焦，将辣子洗净 ，把辣子并排摆好 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。因此不能狼吞虎咽，想起煎炸过程的复杂程度 ，半月后即可取出食用 。伤着嘴 。而要慢条斯理 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。将油炸熟后，一不小心就会烫着舌头 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。软而不粘，
色香诱人 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，再放少量水焖 ，火力太猛 ，辣中带酸 ，是张家界人待客的名菜 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，悠着乐着地一点点吃。制作过程中 ，里面的糯米却没熟 。油而不腻 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。脆而不硬 。很容易把辣子烧黑了 ，软软的 ，
吃辣子包糯米急不得 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，