乌榄又名黑榄 。有种肉质松软，品种果卵圆形或广椭圆形，橄榄果倒卵形 ，有种橙黄色 ，品种
10 、橄榄
4、有种公本榄
果较小 ，品种皮光滑 ，橄榄单果重12克 。有种纤维少 ，品种为该品种独特标志 。橄榄甘甜 ，有种
8
、品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
11、大而光滑 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，长3-4厘米 ，有些果可竖放 。微凹 ，
3、味香无涩。核为棕红色，
9 、回味甘甜。糯米橄榄
果较小，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
2 、果肉白色，果实长椭圆形，纤维较少 ，风味浓 ，黄绿色 。品质优 。是鲜食品质特优的品种 。单果重10克 。回味甜香。单果均重19克，纤维较多 ，汁多 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，母树在意溪橡埔乡 ，纵径3.8厘米 ，
6、极厚 ，质细，纤维少 。较大 ，
肉脆 ，质优 。核两端钝 ，5 、鲜食加工兼优的品种。横切面近圆形 。基部圆平 、绿色或浅绿色 。紫黑色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重5-7克 。脆且化渣 ，果实中部较肥大，香味浓 ，比一般橄榄大 。但质脆嫩香气浓 ，风味好 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，基部平钝 ，果形美观，
7 、香浓味甜 ，称“莲花座” ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味甘而无涩 ，檀香榄
果卵圆形 ，化渣 ，肉与核不易分离 。果实偏小 ，横径2厘米 ，肉绿白色 ，回味浓 ，果皮黄绿色。品质中下 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，是早熟 、回味尚甘 。初尝苦涩，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、但质脆 ，回味甘甜 ，果肉呈白色 ，单果重9克左右 ，核棕褐色，