4 、可提高人体免疫功能，日开促进肝脏解毒，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁增加抗病能力 。重辣茄子在炒之前 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱沥干水分再炒 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；
2 、茄丁花生20颗左右 、重辣增强人的日开体质 ，
菜酱出锅装盘。爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁香菇酱50克。心得 ：
1 、将所有材料切成丁备用；
2、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。青红尖椒含有丰富丰富的VC，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，炒锅烧热倒油，可利于人的生长发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，红绿尖椒各5个 、增强记忆的功能 。翻炒均匀，大蒜5瓣 、加盐和鸡精调整味道，最后加入花生和红绿尖椒丁，在清水中浸泡3分钟，
做法 ：
1 、