猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆黄豆 。蹄花汤

　　3 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤

黄豆

　　5  ，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤出锅 。黄豆加入盐，蹄花汤葱姜，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤

　　4，黄豆要是压力锅或者其他锅视情况自定。一起煲一个半小时 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。胡椒继续半小时。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、砂锅里加猪蹄 ，

　　2，保证汤清淡清爽。炖菜这一步的话   ，